Sendo o Gin a bebida mais apreciada pelo público jovem atualmente a Cana Brasil está com uma novidade. O curso Universo do Gin, no qual, será lecionado sobre todo o processo de produção da bebida mesclando aulas práticas e teóricas. O aluno fará a maceração, destilação, será trabalhado a roda de aromas, análise sensorial e influências das substâncias aromáticas.