Sobre o curso
22/06/2024 A 24/06/2024
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Carga Horária
16 Horas -
Local
Fazenda Escola Cana Brasil -
Público
Maiores de 16 Anos
Sobre o curso
- Moagem
- Índice de maturação
- preparo do caldo para o Melado
- Preparo do caldo para o Açúcar
- preparo do caldo para Rapadura
- ponto do Melado
- Ponto do Açúcar
- Ponto da Rapadura
- Estocagem
- Envase
Professores do Curso
Saiba mais sobre os professores
Arnaldo Ribeiro
Engenheiro Civil e de Alimentos, pós-graduado em Gestão Estratégica da Qualidade, instrutor do SENAR desde o ano 2000, proprietário e fundador da Fazenda Escola Cana Brasil, com mais de 30 anos de experiência no setor.
Pacotes de curso
Escolha o que mais se encaixa no que você busca!
Pacote Melado Curso de 03 dias
Hospedagem por conta do aluno: R$ 2.050,00
Hospedagem em alojamento na própria Fazenda Escola: R$ 2.205,00
Quarto individual com banheiro compartilhado
Increva-se
Todos os planos incluem alimentação (café da manhã e almoço), material didático e certificado.
Próximas Turmas
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Melado, Açúcar Mascavo e Rapadura
- 22/06/2024 A 24/06/2024
- Fazenda Escola Cana Brasil
Cachaça Experience
- Todas as Quartas, Quintas e Sextas
- Cava Zé Ribeiro, Mercado de Origem - Belo Horizonte